【食譜】今日午餐：桂格燕麥麵+豬五花肉片卷+泡菜炒五花！美味午餐~~

【食譜】今日午餐：桂格燕麥麵+豬五花肉片卷+泡菜炒五花！美味午餐~~


桂格燕麥麵是買來煮的，
所以就沒有食譜。

今天吃的是桂格機能燕麥麵，
是『燕麥』不是蕎麥唷！
Q一直在講錯~~


桂格燕麥麵有內附拌麵醬，
只要加水煮滾就可以吃了。

搭配它的柴魚醬很好吃唷！
而且只要一點點就有味道了~~！

(｡◕ ∀ ◕｡)


然後介紹一下搭配燕麥麵的兩道食譜~~~

因為兩道菜的食材都是重複的，
所以Q就一起準備好了！


豬五花肉片卷

[ 食材 ]
五花豬肉片  --  Q是買薄度適中的，不是火鍋肉片唷！厚度大約0.2上下。
蔥白段 -- 少許
紅蘿蔔 -- 少許

[ 醬料 ]
醬油  --  少許
麻油  --  約兩大匙
蒜末  --  少許
(喜歡辣味的人可以放點辣椒粉 +.( °∀°)ﾟ+ )


泡菜炒五花肉片

[ 食材 ]
五花豬肉片  --  Q是買薄度適中的，不是火鍋肉片唷！那樣會太薄。
蔥綠段 -- 少許
紅蘿蔔 -- 少許
泡菜  --  Q偏愛"鄭氏泡菜"
泡菜汁  --  少許


[ 備料 ]

1.   先將蔥切段，分蔥綠與蔥白。蔥綠：泡菜炒五花用。蔥白：五花肉片卷用。
2.   胡蘿蔔用削皮刀(刨絲刀)，削成薄片。薄一點，節省烹煮的時間。




豬五花肉片卷

[ 步驟 ]

1.   將肉片取出鋪平，(Q買得比較長，切一半使用)，中間放上兩片紅蘿蔔片，一端擺上蔥白捲起備用。

2.   起鍋(放少許油)，將卷起的開口那面朝下煎(可樣可以避免它散開)。

3.   接著用筷子翻面，讓每一面盡量煎出漂亮的顏色。

4.   將醬料拌勻後淋在煎好的豬肉卷上，就OK囉！

泡菜炒五花肉片


[ 步驟 ]

1.  在鍋裡下一少許油，將泡菜丟進鍋裡炒香，再倒入少許泡菜汁。

2.  泡菜煮熱後，將切好的肉片放進鍋裡翻炒。

3.  豬肉片熟透後即可起鍋。(若覺得味道不夠可以再加入泡菜汁調味，不想太濕就加點鹽巴吧)

今天的午餐非常快速又簡單！

而且兩道菜都沒有加鹽巴~(因為有醬油跟泡菜汁XD)

簡單又好吃，再加上一盤炒青菜，

一桌豐盛的午餐就搞定嚕！



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