【食譜】巧克力蛋糕

 

 【食譜】巧克力蛋糕

半夜餓了Q想吃餅乾，但是餅乾又很乾，

於是又突然做了蛋糕來吃........(還真突然)

參考食譜：Darcyshao 簡易6吋巧克力蛋糕

[ 食材 ]

市售巧克力	120g
無鹽奶油	65g
糖粉	45g
雞蛋	2顆
低筋麵粉	50g
泡打粉	1/4茶匙
可可粉	少許

[ 作法 ]

1.巧克力、無鹽奶油加熱融化。(預熱烤箱175度)

2. 麵粉過篩，並加入泡打粉。

3. 雞蛋打散與糖粉拌勻，依序加入(麵粉)、巧克力、無鹽奶油。溫柔的攪拌均勻。

 

4. 烤模放上烘焙紙(或塗上奶油方便脫模)

5. 將麵糊倒入輕敲桌面使空氣排出。

6. 放入烤箱175度約10分鐘、後轉210度 約烤20分鐘。

7. 筷子插入沒沾黏就是烤好了，取出脫模即可。(可撒上糖粉裝飾)

 看看這個厚度!!喜歡~~~~

 

因為很晚了所以Q過程做的很隨便，

料也沒按照順序就丟著攪拌了XD

氣泡也沒弄得很認真~~隨便敲個幾下。

熱熱的時候吃很好吃，

後來放冰箱硬掉就還好了。(拿出來應該還可以再拿去熱一下吃??)

下次再試試看吧。